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寻味临沧 | 滇红茶飘香
发布时间:2022-05-07 10:58 新闻来源: 今日临沧  浏览量:10768

天下茶尊,滇红凤庆。

凤庆,因茶而闻名,因茶而发展,因茶而致富,是滇红茶的发源地,是中国红茶之都。

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“滇红”就像它的名字,亦如其所在的澜沧江腹地一样,仿佛有着一抹神秘的色彩,成为缭绕人心间的美景。

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“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世,以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、机制茶之父、滇红创始人冯绍裘先生在《滇红史略》中这样写到。在战火纷飞的年代,大师用“形美、色艳、香高、味浓”的滇红茶为凤庆赢得了世界滇红之乡的赞誉,而国际茶人在评价云南茶叶时更称,“云南茶叶以此为最”。

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一个滇红,就使天下的红茶逊色三分,那是怎样的一种茶呢?芽壮而肥,金毫显露,条形壮实,盈盈一水间,脉脉不得语,玫瑰的色泽盛风情万种,和琴棋书画诗酒平起平坐。或许,也只有这澜沧江的水、凤庆县的山才能滋养出“滇红”如此灵秀的身段。

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岁月流年,“滇红茶制作技艺”静静地穿越时空的隧道,芳步婷婷、不染征尘,正如它的名字一样,传承的是智慧,诠释着云南人文色彩、悠久历史和文化多样性,飘逸于历史和尘世之外。

到滇红之乡,擎一盏醇香的红茶,任幽香冲去了浮尘,沉淀了思绪,心情,悠静而长远。(通讯员:贺楚楚   编辑:邓红梅)

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