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      火腿木瓜鸡

      时间:2016-11-27 13:07:54 来源: 浏览量:

      火腿木瓜鸡为临沧佳肴,主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴,吃之不仅口感好,还有保健价值。

      主要原料:腊火腿、白花木瓜、山地子鸡、姜等。

      制作方法:把鸡斩成小块,用水煮一下去掉血水,木瓜去皮和核,切丝,姜也切丝;火腿切片。然后锅放少许油先把鸡肉和姜先炒一下,再放入木瓜丝、火腿和盐一起炒出香味,然后加水煮到鸡肉酥烂可口,加一点点胡椒粉就可以起锅了。

      口感风味:酸鲜可口,软嫩滑爽,回味无穷。 火腿木瓜鸡,以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名,这里的山地鸡源充足,盛产木瓜,给制作提供便利。很多旅客对火腿木瓜煮鸡风味特感兴趣,往往专程赶至品尝。相信你只要有机会去品尝,定会回味无穷!

    
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