又到春茶上市时，在临翔区26.07万亩的茶园里，随处可见茶农采茶的忙碌身影。大家白天采茶，傍晚则将采摘的鲜叶拿到附近的茶叶初制所进行称重售卖。

茶叶是蚂蚁堆乡曼毫村的第一大产业，524户农户共有8600亩茶园，茶农采摘的90％的鲜叶，都会卖到村上的8个茶叶初制所。村民陈红珍早几年就在村上成立了茶叶初制所，专注制作晒青毛茶。现正值春茶采摘季，按照鲜叶市场价每市斤4-7元不等的价格，陈红珍的初制所每天要收购3.5吨左右的鲜叶，制出1吨左右的毛茶。

离陈红珍家茶叶初制所不远的石生红茶厂是曼毫村“两委”于2020年从临翔区马台乡引进而来的，茶商李武堂根据市场需求，带动当地村民通过嫁接黄茶和白茶，对1500亩茶园进行了改造。今年的鲜芽头，收购价在每市斤16-24元之间。

为做好茶叶初制所规范提升工作，临沧市出台了《全面规范提升茶叶初制所工作方案》，临翔区严格按照要求，已完成对全区茶叶初制所验收，共验收合格453户，并按照《云南省食品生产加工小作坊登记管理办法》规定，由市场监管部门予以登记备案。

下一步，临翔区将持续规范管理，提升茶叶初制所生产质量，加快实现临翔茶产业绿色发展。（张云凤  康传文  付元刚）