每到雨季,大自然的馈赠,美味的山珍野生菌在山野间破土而出。双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县大文乡未雨绸缪,在“食菌季”未到来前,从严上入手、向实处着力,制定防控方案,采取有效防控措施,全力保障人民群众生命安全 。 该乡及时召开村组会议,向广大人民群众普及野生菌的鉴别、加工食用方法以及野生菌中毒症状和急救措施,宣传和告诫消费者和餐饮服务经营者不要随意采购、制作、食用不认识的野生菌,劝阻群众不要采摘不认识的野生菌,并发放食品安全告知书。 对各类食堂、餐饮店、学校、集市等开展定期和不定期的监督检查,在检查过程中发现问题及时采取措施,加强对食用野生菌流通和消费环节的监管,防止有毒野生菌流入市场、进入餐桌,切实消除野生菌中毒事故隐患。(通讯员 彭彩红)
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