2024年3月6日,云南省委书记王宁与网友再叙“有一种叫云南的生活”。他说:“‘有一种叫云南的生活’,归根到底是老百姓的美好生活,不仅要让来云南的人们体验‘有风的地方’,也要让在这里的人们的生活‘样样好’。” 在临沧 “样样好”是什么? 是18.8℃的常年日光 是花枝不断四时春 是鲜甜可口瓜果香 是多姿多彩民族风 是宜居宜业好生活 …… 三月的春风 吹开了新绿 美好的事物在春日里纷至沓来 春来临沧 样样好! “黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。”在燕语呢喃声里,临翔区博尚镇3万多亩油菜花开成了乡村振兴“致富花”,成片油菜花在春色中绵延盛放,勾勒出一幅美丽的田园风光画卷。曼莱湖畔,湖光与春色相融,美好而宁静。 “何须名苑看春风,一路山花不负侬。”人间三月,总要为自己空出一点时间,去寻一场马缨花的花色。近日,永德大雪山自然保护区的马缨花迎来了盛花期,树树流火,处处飞红,尽显磅礴大气之美。 “山茶花开春未归,春归正值花盛时。”阳春时节,凤庆县的茶花开得如火如荼。疏林古寺里、山石亭台畔、粉墙窗台前、小巷庭院旁,茶花迎风绽放,灿若红霞。 梨白柳青、桃之夭夭、木棉花开正当时……所有的美好都已在路上,春来临沧,值此芳菲! 临沧不仅有醉人的春色,更有“春食花、夏食菌”的传统。临沧人的春天,不仅在山间田野里,还在活色生香的味蕾中。鲜花入馔在我国的饮食文化中是件雅事,在临沧当个“花吃”就是享受春天最好的方式。 白花不只打开了春的篇章,也丰富了春天的佳肴,与蚕豆一起煮汤,味美鲜甜。
马桑花炒鸡蛋则让两种看似不相干的食材相得益彰,回味无穷。 若是想要滋味更丰富,五花肉、腊肉炒木棉花别提有多下饭了。 石榴花、芭蕉花、芋头花、茉莉花……皆能入菜,没有一朵花能逃过临沧人的胃! 临沧人对于春天的那一点细致,不仅仅体现在食用颜值颇高的花里,更体现在绿色野菜的一箸中。又到了一年野菜“尝鲜季”,临沧各地开启了野菜上新模式。 蕨菜素有“山菜之王”美誉,在春菜中必有一席之地,配以豆豉、腊肉爆炒,既保持了脆嫩口感又增添了一份香醇。 谷雨食椿,又名“吃春”,寓意迎接新春到来。谷雨时节的香椿,有着“质地脆软,食后无渣,鲜嫩可口,齿缝留香”的赞誉。 树头菜也是春菜中最受宠的主,可炒食或凉拌,烹调之后,口感极佳,深受食者欢迎。
此外,臭菜、水芹菜、折耳根、水香菜……都是临沧“春日限定”。 春味正好,不妨以“春”的名义寻觅舌尖上的“春天” 春来临沧 赴一场花事 吃一次春菜 感受“有一种温度叫临沧” 记者:李 鹄
编辑:邓红梅
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