遍山尽植“摇钱树”

——新林村有机茶产业发展见闻

　　郁郁葱葱的茶叶基地、宽敞明亮的茶叶加工厂、蜿蜒平坦的水泥公路、热闹繁忙的乡村旅游……

　　在凤庆县勐佑镇新林村，释放着崭新活力、涌动着蓬勃生机，当地村民正信心满满地建设美丽乡村、创造美好生活。

　　看着工人们包装好最后一批精制的有机红茶，李绍聪领着记者来到了留样室。这里保存着近几年所有抽检的茶叶样品。李绍聪告诉记者，每一片叶子的种植、加工信息都会被记录在一串简单编号上，产品不管到哪里，消费者都能通过这串编号进行溯源。这是做有机茶重要的环节之一。

　　李绍聪是凤庆县峡山茶业有限公司的董事长，也是凤庆县峡山茶叶专业合作社的理事长，是土生土长的本地人，从事这个行当已经30多年。他始终坚持发展有机茶种植，从几十亩、几百亩到几千亩，从单打独斗到带着农民一起干，终于打出了自己的一片天地。如今，凤庆县峡山茶业有限公司的有机茶叶基地面积已经达到1500亩，合作社建成有机茶叶基地面积5000亩，带动农户有机种植3万多亩。

　　新林村依托凤庆县峡山茶业有限公司探索“龙头企业+合作社+基地+茶农”利益联结机制发展有机茶业的发展轨迹，其实正是多年来勐佑镇推进有机茶产业发展路径的浓缩，更是勐佑镇茶产业变局的一瞥。从定位“创建全国生态茶第一镇”，到出台一系列支持域内有机茶产业发展政策，再到推出“享健康·喝有机”区域公用品牌，勐佑镇真抓实干，让勐佑茶产业开始焕发新的生机。

　　新林村海拔2000多米，山势缓升，茶园绵延，光照充裕，为发展有机茶提供良好的条件。如何让有机茶走出大山，让山区农民因此脱贫致富？

　　“生态有机是我们最大的本钱，镇里和茶企达成共识，推广生态茶园和有机茶园建设，探索‘龙头企业+合作社+基地+茶农’利益联结机制，助力乡村振兴。”李绍聪说。

　　李绍聪是土生土长的种茶人、制茶人。从茶叶初制所的制茶工人到承包经营初制所，又从买下整个初制所再到创办凤庆县峡山茶业有限公司，风风雨雨30多年，李绍聪一直都不放弃制好茶的梦想。

　　一直以来，凤庆县峡山茶业有限公司是新林村众多村民的主要收入来源，新林村8万亩茶园以种大叶茶为主，茶叶品质过硬。但因各种原因，茶叶采制成品度不高，村民的日子过得很苦。村民们纷纷外出打工谋生，导致大量土地荒芜，村庄“空心化”现象严重。

　　2013年6月，李绍聪依托自己的公司和村里优质的茶叶资源优势，成立了凤庆县峡山茶叶专业合作社，带领新林村村民发展有机茶叶产业，科学种茶、采茶。

　　“当时，村里的不少茶农灭虫靠农药、丰产靠化肥，既影响茶叶质量安全，又破坏土壤。”李绍聪说，刚开始，让村民不用化肥、不打农药，茶叶产量比较低，许多茶农犹豫不决。

　　“保护环境、改良土壤的最好办法就是改变种植方式，选择有机种植。我们参照有机管理办法来规划管理茶园。”李绍聪介绍，仅用几年时间，产品就达到了有机标准，并由此开始从常规、低等级茶产品转向有机茶产品。

　　为保证茶叶品质，合作社创新茶园“三证准入”制度，促进茶农增收。登记证：对不打农药、不施化肥达2年的有机茶园准予办理登记证，含农户信息、茶园位置、面积等信息，到公司交售鲜叶，以每公斤鲜叶比市场价高1至2倍进行收购。准入证：自愿加入茶叶专业合作社的茶农要办理准入证，提供地块信息，按照公司制定的茶园管理制度进行农事操作，坚持不打农药、不施化肥达3年，经过考核，茶园环境和鲜叶检测合格后取得准入证，每公斤鲜叶比市场价高2至3倍。准采证：茶农到公司登记备案，取得准入证后，不打农药、不施化肥达到5年以上，土壤和鲜叶都达到有机茶标准后准予办理有机茶准采证，按规定时间深耕、修剪、翻挖、采摘取得有机茶准采证鲜叶的收购价格每公斤高3至5倍。所有公司茶农必须戴证采摘鲜叶，否则不予收购鲜叶，违反相关规定的茶农，取消准入准采资格。

　　通过“三证准入”制度的实施，不仅保证了茶叶优质原料，而且提高了茶农经营性收入。过去，公司一年付给茶农的鲜叶款只有19.1万元，现在，公司每年付给茶农的鲜叶款超过2000多万元。2021年，给212户社员分红152.64万元，合作社社员每人平均增收2.5万元。

　　“有机茶是我们的‘摇钱树’，现在新林村老老小小的口袋里都有钱揣着，依靠有机茶叶我们的生活越过越好。”50多岁的麻地社茶农李祝燕家里有50多亩茶园，原来每年茶叶收入只有9600元，加入合作社将全部茶园建成有机茶园后，李祝燕家每年仅茶叶收入就超过20万元。

　　几十年来，李绍聪的有机茶产业之路虽然走得很苦，但内心却很欣慰。因为在他的带动下，周边的茶农靠着种植有机茶慢慢富起来了，发展有机茶的理念更是深入人心。

　　新林村绕山小组的茶农罗贵芬，在管好家里有机茶园的同时，还在公司里务工，每年的收入都在10万元以上。她告诉记者：“现在合作社都按照公司的订单进行采摘、加工，价格很不错、也很稳定。大家伙为了种好有机茶，也都愿意多投入一些。公司还会不定期地进行技术培训，帮助我们提升管理茶园的水平。”

　　目前，新林村有茶园种植面积8万多亩，其中已获得有机认证的茶园面积3万亩，处于转换期的茶园面积5万亩，绿色认证茶园2万亩。

　　如今，在新林、在勐佑、在凤庆……喝有机茶已经成为一种风尚。