童年的桂花糕

　　在众多的桂花品种中，我对金桂情有独钟。不仅因为它的香气清新雅致，更因为它总让我想起小时候奶奶做的桂花糕。

　　儿时，在老屋后面的山坡上，长着一棵树龄近百年的桂花树。每年秋天，桂花便次第开放，芳香扑鼻。在天气晴朗的日子，背着竹篓来捡拾桂花的人们络绎不绝。大人们抱着桂花树使劲地摇，调皮的孩子们则拿着长长的竹竿，爬到树上一阵噼里啪啦猛敲，满树的桂花便如飘飘洒洒的雨粒，纷纷洒落。

　　我们沐浴着桂花的香味，在树底下来回奔跑，争抢着一朵朵金灿灿的花儿，欢声笑语伴着桂花的芬芳，飘出好远好远。跑累了，我和小伙伴们便围坐在桂花树下，互相显摆起刚学会的唐诗来。王维的“人闲桂花落，夜静春山空。月出惊山鸟，时鸣春涧中。”白居易的“遥知天上桂花孤，试问嫦娥更要无。月宫幸有闲田地，何不中央种两株。”那情那景，仿若昨日……

　　竹篓里装满了芬芳馥郁的桂花，小伙伴们便相约来到我家，缠着奶奶做桂花糕吃。奶奶是方圆十几里做桂花糕的高手，在那物资相对匮乏的年代，奶奶做的桂花糕给日子增添了许多亮色。

　　暖暖的阳光透过古老的窗棂，在油光锃亮的老屋地面上洒下一地金黄。奶奶系着围裙，颠着小脚在厨房里忙碌着，我和小伙伴们则在客厅里捉迷藏。奶奶先把糯米粉、粳米粉、白砂糖、植物油、桂花等原材料准备妥当。接着用筛子把糯米粉、粳米粉筛几下，加些白砂糖，然后用清水揉拌均匀，再把揉拌好的糕粉放到蒸笼上蒸。约莫过了半个多钟头，芳香便从蒸笼边缘溢了出来。这时，奶奶用事先准备好的湿纱布把糕粉包住，不断用力来回翻滚和揉捏，直至表面光滑、糕粉细腻。紧接着，奶奶将糕拉成长条，用刷子抹上植物油，撒上金黄色的桂花，切成小长方块后，放到蒸笼里再蒸上一会儿。奶奶说做桂花糕也是一门技术活，稍有疏忽，味道便不纯正。

　　又过了半个钟头，缕缕白烟带着丝丝香气从蒸笼上面冒出，桂花糕该出笼了。我和小伙伴们早已按捺不住激动的心情，看到我们急不可耐的样子，奶奶便对着我们喊：“小馋猫们，靠边站好，准备开锅啰！”一语未了，锅盖就已揭开。

　　霎时，桂花糕的清香在屋子里弥漫开来，朵朵嫩黄色的桂花深嵌其中，张张笑脸浮现在袅袅升腾的蒸汽中。这时，奶奶总会先盛上一小碗，吩咐我们给隔壁王奶奶家送去。等到奶奶把桂花糕端到灶台上，垂涎已久的我们争先恐后纷纷抓起一块块桂花糕狼吞虎咽起来……

　　时光匆匆，成年后我长年在外打拼。虽已离开故乡多年，但那飘荡着桂花糕香味的童年记忆，早已镌刻在我的内心深处。