云南省第十九届职工职业技能大赛茶叶加工工竞赛和第三届全国评茶员职业技能竞赛云南预选赛暨云南省第三届“临沧杯”评茶员职业技能竞赛将在我市举行

以比赛推动茶叶产业高质量发展

　　本报讯    （融媒体记者    杨再国    田晨星）    云南省第十九届职工职业技能大赛茶叶加工工竞赛和第三届全国评茶员职业技能竞赛云南预选赛暨云南省第三届“临沧杯”评茶员职业技能竞赛各项筹备工作已陆续完成，比赛于7月3日在我市正式开赛，来自全省茶叶行业的300多名选手将进行茶叶加工工、评茶员两个项目的比拼。
　　在临翔区和堂玥春酒店，参赛的人员陆续报道。工作人员正在加紧对评茶员和茶叶加工工竞赛场地进行最后的收尾工作，场地布置、物资准备、设备检查调试等工作正有序推进。
　　“茶叶加工工竞赛是我们组织的规模比较大的一个省级赛事，选手来自全省各个地方。”竞赛裁判长向荻说，竞赛主要针对广大茶区的茶农，涉及绿茶和红茶加工技艺的竞赛，分为绿茶组和红茶组，红茶是传统的滇红茶制作，绿茶是炒青茶制作。
　　据了解，本次比赛将组织选手开展理论知识竞赛和操作技能竞赛，考察选手的知识储备和实践操作能力。围绕手工炒青绿茶、工夫红茶制作、评茶员职业技能实操竞赛，进一步提升茶叶产业从业人员及爱好者的能力和水平。
　　竞赛裁判长周锦艳说：“整个比赛设置了理论和实操，理论占总成绩的30%，实操占总成绩的70%。我们希望通过比赛提升茶叶制作行业的技术水平和茶叶产品的综合品质。”