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  • 野生菌大量上市 市民尝鲜需谨慎

    刊发时间:2022-07-11

    A2版

    作者:杨梅 彭先文

      本报讯    (融媒体记者    杨梅    彭先文)    随着雨季的来临,大量野生菌上市,市民纷纷购买尝鲜,一饱口福。野生菌虽美味,但还需谨慎购买食用,以防中毒。
      在临翔区野生菌交易市场,青头菌、玉米青菌、大红菌、鸡枞等各种野生菌在这里出售。一筐筐新鲜、诱人的野生菌吸引了大量市民。
      食品监管部门提醒广大市民:在购买野生菌时,要学会鉴别可食用的野生菌,按照正确方法进行烹饪。若误食毒菌,要第一时间送往医院治疗。
      记者了解到,我市各级各相关部门在每年野生菌上市季节,都会采取进村入户、小广播、宣传单等多种方式加大对野生菌食用的宣传,其目的就是让群众知道怎样预防野生菌中毒,教会群众只能吃一些自己熟悉的菌子让群众对野生菌中毒有所防范。

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