食药同源 临沧味道

临沧“十大绿色健康美食、十大特色名小吃”评选结果揭晓

食药同源   临沧味道

　　本报讯    （融媒体记者    张润芝   王宏斌）    9月25日，临沧佤山风情美食大观园食药同源“十大绿色健康美食、十大特色名小吃”评选结果揭晓。排骨乌鸡黄精炖、脆香猪皮拌诃子等十道美食被评选为“临沧十大绿色健康美食”；临沧坚果麦麸饼、双江拉祜蜂蜜荞粑粑、云县尹氏鸡肉米线等十道特色小吃被评选为“临沧十大特色名小吃”。

　　此次评选以县（区）为单位，每个县（区）组织5家企业或个体户分别推出6道以“食药同源”为主题的健康美食参加评选，共同营造“用生态食材做健康食品、诚信经营做市场口碑、绿色餐饮好服务”的良好环境。“我们用苦荞面做成粑粑，煎熟后蘸蜂蜜吃，排毒养颜、清凉润肠，是老少皆宜的药用食品。”双江珠栗食府负责人张浩向记者介绍自家入选“临沧十大特色名小吃”的双江拉祜蜂蜜荞粑粑。

　　此次美食评选是临沧贯彻落实省委、省政府关于打造“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”“三张牌”战略的重要举措，也是展现临沧民族特色、饮食文化、美食特点，打造临沧康养城市美食名片的重要平台。

　　活动当天，还开展了绿色美食药膳“滇黄精炖乌鸡”品鉴活动，供现场市民和游客朋友品尝，倡导市民科学膳食、健康饮食，让游客在舌尖上感受临沧的健康美食和名特小吃，为“食在临沧”增添新魅力。