龙年春节来临之际，临沧市人民政府食品安全委员会办公室、临沧市市场监督管理局向广大餐饮服务经营者和市民朋友发出如下倡议，提醒广大餐饮服务经营者和消费者在春节期间自觉抵制餐饮浪费，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻。

一、落实主体责任，制止餐饮浪费。餐饮服务经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。

二、优化经营理念，强化企业自律。餐饮服务经营者要在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制止、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾，培育行业新风。

三、创新服务理念，推动文明餐饮。餐饮服务经营者要主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“过春节讲节约”的节日新风尚。

四、转变消费理念，践行“光盘行动”。消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陋习，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。

五、注重家风传承，倡导绿色生活。家庭要积极弘扬传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式，减少案板浪费、冰箱浪费。

临沧市人民政府食品安全委员会办公室

临沧市市场监督管理局