地处祖国西南边陲的临沧，坐拥262万亩全球最大的澳洲坚果林，是“天下茶尊”的故乡，更是甘蔗飘香的沃土。

然而，资源优势如何转化为发展胜势？“大资源、小产业、低效益”的困境曾长期困扰着这片土地。

“推动产业转型升级是高质量发展的重点工作。”2025年3月，习近平总书记在云南考察时的殷殷嘱托，为临沧指明了发展方向。

一场以科技创新为引擎，推动坚果、蔗糖、茶叶等高原特色农业转型升级的深刻变革，正在沧江两岸、阿佤山乡上演。

临沧坚果花。（来源：镇康融媒）

时下，镇康县田坝村的坚果树花开正盛。种植户赵太和看着蜂群穿梭授粉，脸上洋溢着笑容。可就在四年前，他因缺乏技术，面对挂果少、虫果多的问题，一度动过“砍树种粮”的念头。

转机出现在2022年底。中国工程院院士邓秀新带领的专家团队扎根临沧，经过反复试验，精准诊断出坚果产业的“病根”——树冠密闭、授粉不足、营养失衡。随即，一套包含“营养补充、落头开心、果园放蜂、品种改优、病虫害防治、水分管理”的“六项核心技术处方”被开出。

许智宏院士、邓秀新院士查看临沧坚果开口合格率情况。（来源：镇康融媒）

科技的力量迅速渗透到每一片山林。除院士专家团队加持以外，临沧还组建了66支嫁接修剪、74支授粉、28支飞防等专业化技术服务队，将单家独户“办不了、办不好”的难题变为可及、可享的专业服务。

永德县坚果种植户字小团对此感受深刻。夕阳西下，她熟练地在自家地头“刷卡取水”，冬春干旱的“卡脖子”难题解决了。“再也不用靠天吃饭了！”她说。

永德县坚果基地里的智能灌溉系统。（来源：永德融媒）

经过三年科技攻坚和产业联盟等机制创新的加持，临沧坚果交出了亮眼答卷：全市建成467个示范基地，实现“100万亩示范基地、100名科技服务队员、100亿元综合产值”的“三个一百”目标。2025年，坚果总产量从2022年的21.84万吨跃升至36.96万吨，平均亩产从不足120公斤大幅提升至238公斤，最高亩产创下877.13公斤的纪录，综合产值稳定在114亿元以上。

临沧坚果丰收。（来源：临沧融媒）

过去，坚果是“吃果仁”，甘蔗是“榨蔗糖”，茶叶是“卖毛茶”，“大资源、小产业、低价值”的尴尬曾是常态。如今，在“向精深加工、延伸产业链要效益”的思路引领下，一场从“卖原料”到“卖产品”“卖品牌”的深刻变革正在临沧上演。

走进镇康县南伞工业园区众裕坚果加工厂，生产线轰鸣，果仁、果油、果壳、青皮在这里被“吃干榨净”。“过去我们只卖果仁，现在我们是‘全果开发’。”企业负责人介绍，果仁加工成休闲食品、烘焙原料，果壳变身生物质燃料、活性炭甚至环保建材，连以前烂在地里的青皮，如今也能发酵成有机肥。仅2025年，镇康县几家加工企业累计收购青皮果2.3万吨，相关产值突破亿元。

众裕坚果加工厂，新鲜坚果经智能分选、脱壳、烘干，变成优质果仁。（来源：镇康融媒）

新年伊始，蔗糖产业的“甜蜜链条”又添新成员。在耿马绿色食品工业园区，云南华盛康生物科技有限公司的生产线正开足马力。该公司利用蔗糖下游产品生产的洗洁精和洗衣液，投产仅40多天，就有70吨产品远销缅甸，为耿马蔗糖的循环经济再添关键一环。上游，科技助力“第一车间”——“云蔗08-1609”在耿马创造了20.3%的国际甘蔗峰值糖分最高纪录；下游，精深加工将一根甘蔗的价值开发到极致，构建起“五链协同”的经济循环体系，让蔗糖产业“从头甜到尾”。

云南华盛康生物科技有限公司利用蔗糖下游产品生产的洗洁精和洗衣液，生产线正开足马力。（来源：耿马融媒）

“过去卖茶全凭一张嘴，心里没底。现在一份检测报告，就是茶叶的‘身份证’，也是我们闯市场的‘底气’。”在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县忙糯乡滚岗村，村党支部书记陶佳荣说出了茶农们的心声。他送检的茶叶，只要看到“农残、重金属达标”的报告，心里就踏实了。

这份“底气”源自双江县打造的茶叶检测品荐溯源中心。中心联合“三茶统筹”研究院、江用文专家工作站等平台，汇聚顶尖资源，建立了一套科学、公正的茶叶评审体系。通过“双江茶叶品荐溯源数字平台”，为每份茶样建立“一品一档”，实现“一码溯源”。“评审不是凭个人喜好，而是用国家标准这把‘尺子’来衡量。”云南省茶叶专家徐亚和介绍。专业审评不仅能准确描述茶叶风格，指导茶农改进工艺，也成为了采购商信赖的可靠依据。目前，一个覆盖全县的“茶产业大脑”正在形成，为病虫害预警、市场研判提供精准数据支撑。这些措施成为双江茶产业蓬勃发展的靠山，也助力全县茶叶综合产值首次突破104亿元大关。

双江县茶叶检测品荐溯源中心中待检的茶叶。（来源：双江融媒）

在茶乡凤庆，科技与传统的交融更为深入。走进三宁茶业的智能车间，揉捻参数、风选技术均由系统精准调控，茶叶分级精度从90%提升至98.5%。鲜汁保存、茶黄素提取等与高校合作的攻关项目加速落地，推动滇红茶从“粗放”走向“高值精制”。2025年，“凤庆滇红茶”品牌价值达45.83亿元，全县茶产业综合产值突破88.55亿元，茶农人均茶叶收入占可支配收入比重显著提升。

凤庆县三宁茶业的智能车间，（来源：凤庆融媒）

产业兴旺，最终要落脚到农民富裕上来。临沧在推动产业升级中，始终扭住“联农带农”这个核心，探索出了一条利益共享的可持续发展路径。

在坚果产业，一套创新的“464”收益分配机制备受农户欢迎。龙头企业按照合同价收购坚果后，额外拿出收购价款的4%，返还给合作社。合作社再将这笔钱的60%直接二次分红给社员农户，40%留作村集体经济。这一机制，让农民不仅获得了第一次销售的保底收入，还能稳定分享到产业后端加工、品牌化带来的增值收益。一个“产业强、农民富、集体壮”的正向循环就此形成。目前，全市组建了223个坚果专业合作社，带动21万户农户增收，种植户户均坚果收入超过1.1万元。

茶产业方面，凤庆县探索“产业联盟+精制龙头+初制所+合作社+农户”的利益联结模式，成立“凤庆滇红茶产业联盟”，连续3年发布春茶鲜叶收购指导价，稳定了茶农收益预期。在双江，运转得风生水起的茶叶直播间成为了云茶电商的“流量引力场”，让“绿水青山”的馈赠，切实转化为千家万户的“金山银山”。

茶农及村干部代表正与主播互动开展线上直播。（来源：双江融媒）

到无人机运茶的智慧茶园

再到“吃干用尽”的循环工厂

科技赋能

正以前所未有的广度和深度

重塑着临沧的“王牌”产业

临沧将沿着

习近平总书记指引的方向

持续将王牌打好

实现由“种得多”向

“种得好、卖得好”的华丽转身

（记者  熊之鹂   编辑    付元刚    审核   冯永富）