茶企座谈会在临沧高新区陈粮商贸公司召开，14家茶叶合作社、生产企业、新式茶饮代表围坐一圈。

杜建辉与茶企代表们探讨临沧茶产业突围之路。

“今天我就是想请各位‘大夫’给我们村里的卖茶大事‘开方抓药’。”一位来自基层的村干部话音刚落，现场就响起了笑声和掌声。“快递物流成本太高，政府能不能帮协调？”另一个企业代表跟着说。

杜建辉一边听一边记，不时插话：“你这个建议好，我们回去就研究。”说到物流分拨中心建设，他当场交办：“这件事，牵头部门要主动对接，迅速研究，给企业一个明确答复。要闭环解决。”

听完大家发言，杜建辉感慨地说：“临沧茶叶面积和产量在全省都是靠前的，但业态单一、创新不足。大多数还是以毛茶形式卖出去，综合产值比不过其他茶区。不能这样下去了。”

他要求要以全省茶叶电商现场会在双江召开为契机，集全市之力研究投流和流量吸引问题，不要让企业各自为战。他还指出：“要研究茶叶产品方向是传统的砖饼、高端的品饮红茶，还是食品工业原料？方向不清，品种规划、茶园建设、采收模式都无从谈起。”针对茶旅产业，他要求文旅部门复盘现有茶旅融合旅游路线，解决游客“到哪里买土特产”的痛点。

在坚果座谈会上，杜建辉开门见山：“咱们坚果产业，有成绩，但问题也不少。”

大家最揪心的是“抢青”——一些果农为了赶早卖个好价，不等坚果成熟就摘下来，结果虫果率高、品质差，反而卖不上价。“去年就发生了，控制住了，今年要下大力气杜绝抢青。”

杜建辉给产业联盟支了一招：“提前发布不同等级的保底收购价，优果优价。让果农心里有底，知道只要管护得好，果子熟了、品质也有保证，价格不会比小商小贩低。这样他们就不会急着摘了。”

临沧坚果。

他还当场点名多个部门：“全市坚果品种布局，有没有一个清晰的规划？咱们的科技人员，办公室就应该在田间地头，而不是坐在办公室里写报告。”他要求把服务“三农”的队伍做强，“林业、农业科技人员要真正发挥作用，赋能农业产业发展。”

“种了这么多年，不能一直当‘幕后英雄’。临沧坚果要有自己的身份证。”杜建辉说。

云佳咖啡庄园的长桌前，窗外的阳光透过树叶缝隙洒进来，映照出一屋明亮。十多家咖啡企业负责人围坐在一起，像是开家庭会。“我最愁的是鲜果收购资金。”云佳咖啡的王祎娴说。“临沧连一条能对外代工的高标准打米线都没有。”秋珀庄园的赛敏接过话。“我在北京、杭州开了12家茶咖店，但缺咖啡师、缺烘焙师。”壹叁肆玖咖啡庄园的冷东说。

杜建辉在交流中强调，要“一盘棋”打造临沧品牌，多维度讲好临沧特色产业发展故事。

杜建辉听得很认真，回应道：“人才是最大的短板。协会要发挥作用，科研院所、国际认证、本土培训，要多管齐下。”

他接着说：“发展咖啡不能头脑发热，不能毁林，不能用基本农田。现在不是光靠扩大规模就能赚钱了，得往深里做、往精里做。”临沧是云南第二大咖啡产区，咖啡豆拿过世界第五名，一公斤拍出一万三千多块，但精深加工率低。“大部分豆子拉出去让别人加工成品牌咖啡，高价卖出去了。这个钱，得自己赚。”

他提出：把产业链拆开，细分赛道，让种植、加工、销售、文旅各环节的专业团队各展所长，抱团发展；建一个集仓储、分级、物流、精深加工于一体的咖啡加工园区，实现“就地加工，就地升值”；把咖啡林变成景区，让咖农变成导游。

生长在澜沧江畔的临沧咖啡。

大家还热议了“微批次”概念——不同山头、不同海拔的咖啡风味迥异，应像精品红酒一样做细分产地的单源咖啡，顺应精品化趋势，但不盲目追求，要“稳大贸、提精品”双向发力。

三场座谈——茶叶、坚果、咖啡——一场比一场热烈，一场比一场深入，涵盖了品种、种植、加工、市场主体、标准、人才、品牌等方面。一个共同的主题贯穿始终：临沧的高原特色农业，不能再走“小而全”“卖原料”的老路。

数据显示，临沧茶叶产量全省前列，但综合产值没有达到应有水平；咖啡精深加工率仅37.7%，远低于全省平均水平；坚果产业同样面临加工能力闲置、品牌不响等难题。有产业没有产品，有产品没有品牌——这是临沧最大的痛。

“要着力解决茶叶初制所‘遍地开花’的窘境，改变盲目发展现状。”杜建辉要求，明年要在精深加工上取得突破，确保3到5年内重点产业实现规模化、集群化发展。

他还强调，企业和协会要多走出去开展推介活动，积极参加和承办赛事、论坛，多维度讲好临沧特色产业发展故事，“一盘棋”打造临沧品牌，让临沧茶、临沧坚果、临沧咖啡的曝光率、知名度和品牌影响力越来越大。

好山好水

不能只出好原料

要出好产品、好品牌——

让好产品成为好商品

卖出好价钱

（记者  徐珊珊   王朝宇  编辑  邓红梅  审核  杨维）