老陈站在临翔区马台乡南糯村的临沧坚果地边上等一个人，他种了十几年坚果树，过去年年盼树开花，又怕树不挂果。村里有个说法，坚果树是“懒庄稼”，栽下之后不用费心打理。可现实却不尽如人意，果树挂果稀疏，一年到头也挣不到多少钱。

直到四年前，村里来了一群剪枝的人，教他们“落头开心”先做起来，把树冠锯开，让光照进去。老陈心疼得不行，那么粗的枝杈说锯就锯，谁能保证来年多结果？

他没想到，那一年亩产翻了不止一倍。

那次带头来教他剪枝的人，今天又到了村里。那人叫邓秀新，中国工程院院士，2022年起，应临沧的邀请，做临沧坚果产业提质增效技术推广，今年是第五年。每年临沧坚果采收季前后，邓院士都会从外地赶过来，进果园、看果树、翻土壤，一站接一站地跑。

市委书记杜建辉同邓秀新院士实地察看临沧坚果提质增效成果。

与他一道到坚果地的，是临沧市委书记杜建辉，从2022年临沧联合邓秀新团队开展临沧坚果产业提质增效行动后，杜建辉年年都和院士走基地、看果园。临沧坚果产业已是临沧仅次于茶叶的第二大特色产业，全产业链产值突破114亿元，带动果农人均年增收3000元以上。

邓秀新钻进林子里，抬头看了看修剪后的树冠。阳光从疏朗的枝丫间漏下来，照在挂满青皮果的枝条上。他伸手托住一串果子，轻轻转了转，看果面有没有虫眼，杜建辉站在坚果树旁，不时询问科技服务队员示范点的管护情况。

“落头开心之后，内膛结果枝多了不少。”邓秀新转头对身边的科技服务队员说，“今年情况又比去年更好了，一年比一年稳定。”

四年来，临沧市建了642个示范点，组建了726人的科技服务队，覆盖种临沧坚果的74个乡镇。从一开始农户舍不得剪枝杈，到后来主动来找技术员问“什么时候剪最好”，转变用了不到四年。

数据摆在账面上：2023年南糯村示范点平均亩产314.96公斤，2024年跃升至638.44公斤，2025年达到877.13公斤。从全市看，临沧坚果平均亩产从2023年的188.5公斤提高到2025年的238.5公斤。全市青皮果产量达36.96万吨，综合坏果率较2023年下降15个百分点，压至3%以下。果农户均收入11000多元，较2023年增长43%。

老陈凑过来，指着不远处一棵临沧坚果树说：“院士你看，那棵去年的剪口上发了六根新枝，每根都挂了果。”

邓秀新走过去看了看，点了点头：“老树更新要的就是这个效果。枝条年轻了，树就年轻了。”

他转过身，对围过来的几位种植户说：“产量上来了，接下来要‘啃’的是品种、水利和加工。增产只是第一步，后面的链条还很长。”

从南糯村出来，邓秀新一行拐上了邦东乡昔归村的忙麓山。

市委书记杜建辉同邓秀新院士实地调研昔归古茶园。

昔归是临沧最有名的古茶山之一，142户人家，百年以上古茶树超过四万株，邓秀新不时与当地干部交流“临沧不能只靠一个坚果产业，茶等等这些特色品种，都要走品质化的路子。一个产业撑不起一个市的乡村振兴，要把特色产业链串起来。”

“你们家果园水好、土好、阳光好，”在双江勐库镇华侨社区的柑橘园里，邓秀新蹲下身查看土壤，对种植户说“但你们要做好土壤管理，起个垄，品质就会提起来，修剪量要跟上，按这样做的话，收益不止翻一番”。

在云县爱华镇头道水村的香橼基地，邓秀新轻轻摸着树上的香橼，闻了闻香气，当地人介绍，这里全部用畜肥和有机肥，不打农药，产品已经卖到昆明和保山，全村800多亩香橼，近300户参与，年收入400多万元。

邓秀新肯定了品质，但紧接着问了一个问题：“现在主要靠什么渠道卖？”“零散零售和客商上门收购。”

邓秀新站在香橼树下说：“临沧有很多地方比不了的先天条件——气候温润，一年四季都可以结香橼，这是老天爷赏饭吃。要把这个优势用足，把电商做起来。”他说，香橼是药食同源的东西，全国都有需求。“要订单式销售，客户提前下单，你们按单采摘发货。订单稳了，种植户心里就稳了。”

期间，邓秀新院士还受滇西科技师范学院邀请，现场指导澜沧江流域茶叶种质资源圃建设和澜沧江流域茶树资源保护与创新利用重点实验室建设。

在临沧调研的这几天，邓秀新一直强调，“临沧资源禀赋优越，特色产业不止于临沧坚果，茶是传统优势，古茶树资源全国罕有；柑橘有三十年的种植基础，香橼有独特的气候优势和食养价值。但这些产业目前都是各走各的路，没有形成合力。”

邓秀新院士对比分析今年临沧坚果果实质量。

“全产业链不是只盯着一个环节，是把种、管、采、加、销每个环节串起来。坚果有坚果的产业链，茶有茶的产业链，柑橘和香橼也一样。每个产业都要找到自己的短板，然后精准补上。”

他特别强调品牌和市场的逻辑。“坚果叫‘临沧坚果’，茶叫‘昔归茶’，这些品牌已经有了基础。但品牌背后是标准——采摘标准、加工标准、分级标准。没有标准，品质就不稳定，产品就不被市场广泛认可。电商、订单农业、分级销售，这些办法香橼适用，柑橘适用，临沧坚果也适用。”

傍晚，阳光斜斜铺下来，远处连片的临沧坚果林顺着山势起伏，青皮果藏在叶片间，再过十多天将变成干果，发往各地。

明年这个时候，果子还会挂满枝头——和往年一样，又和往年不一样。