走进临翔区蚂蚁堆乡蚂蚁堆村的
魔芋种植地
种植户罗恒伟正忙着挖地里的魔芋
仔细打量
这些魔芋跟我们平日里
见到的普通魔芋很不一样
去年，罗恒伟在朋友家偶然尝到一道魔芋煮猪肚，发现这种魔芋口感软糯、不麻嘴，跟朋友一打听才知道，这是一种叫“甜魔芋”的新品种。
这种魔芋跟市面上所见到的魔芋有所不同，不用经过加工，直接可以削皮切块后煮排骨、炖鸡，口感类似土豆、山药等，而且好种活、产量也高。正是那次餐桌上的惊喜，让他动了引种的念头。
经多方考察学习，他发现蚂蚁堆乡的气候和土壤条件十分适合种植甜魔芋，便从外地引进了1000多株种苗回来试种。
“甜魔芋长势很好，一年能长5到10斤，不挖还能接着长。”罗恒伟兴奋地说，“这种魔芋适应性很强，管理也省心，留在地里越久长得越大，能从7月挖到次年2月，今年我的这块地里预计能挖出5000多斤魔芋，产值可达2万多元。”这一年的摸索，让他对这个“新品种”彻底放了心。
罗恒伟的故事，正是蚂蚁堆乡近年来特色产业发展浪潮中的一个生动缩影。蚂蚁堆乡将立足本土资源优势，坚持把特色产业作为推动乡村振兴的绿色引擎，积极探索“企业+合作社+农户”的利益联结机制，让好产品种得出来、卖得出去。
（通讯员 王子旖 编辑 付元刚 审核 冯永富）
