此次活动将初级咖啡师技能培训与永康镇咖啡文化交流、产业人才培养有机结合，围绕咖啡基础知识、咖啡豆产区与处理方式辨识、咖啡风味品鉴、手冲咖啡制作等内容，通过理论讲解、现场示范、实操体验、互动交流等形式，让参训人员进一步了解咖啡文化、掌握基础制作技能、提升专业素养。
相比单一课堂培训，此次活动更加突出产业导向和实践导向，将培训课堂进一步向咖啡产区、企业和生产基地延伸，让人才培养与真实产业场景相衔接，使从业人员既能“听得懂”，更能“学得会、用得上”，推动培训成果逐步向就业能力、创业能力和产业发展能力转化。
培训现场，国家高级咖啡师雷翔老师表示：“这次培训特意把课堂设在产区，从识豆、品鉴到手冲，让大家直观感受一杯咖啡的诞生过程，帮助大家把种植优势和制作技能衔接起来。”
临沧是云南重要咖啡产区之一。咖啡产业高质量发展，既需要优质原料和良好产业基础，更需要一批懂种植、懂加工、懂制作、懂市场、懂品牌的专业人才。
此次活动以咖啡制作技能为切入口，通过技能培训、行业交流和人才互动，为本土咖啡从业人员拓宽专业视野、提升职业技能搭建平台，也为进一步挖掘、培养和集聚咖啡产业人才创造条件。
从“一杯咖啡”出发，培训价值还将进一步向就业创业延伸。
通过强化实操技能培养，帮助更多咖啡从业者、青年人才和有就业创业意愿的人员了解咖啡行业、掌握职业技能，为其进入咖啡门店、加工企业、庄园基地以及自主创业提供技能基础，让人才培养更加精准对接产业需求和就业需求。
种植咖啡已有8年的杨春美感慨：“以前我们只管种豆卖豆，对豆的品种、品味认知很少，对咖啡知识也是一知半解。今天通过培训，才知道咖啡的学问那么大，对今后种咖啡帮助很大，也希望多举行这样的培训。”
今年以来，临沧市人才发展集团立足全市人才发展和产业升级需要，持续探索“人才+产业+培训+就业创业”服务模式。
此次走进永德永康，既是人才服务向基层、向产业一线延伸的一次具体实践，也是集团发挥临沧市人才工作总服务商作用、服务县域人才工作和特色产业发展的积极探索。
接下来还将围绕临沧咖啡、茶叶、坚果等高原特色产业发展需求，进一步链接培训机构、产业企业、专业人才和就业创业资源，推动人才培养与产业需求更加精准匹配，把更多技能培训送到企业、基地和群众身边，促进更多人才在产业一线成长、在就业创业中实现价值，为临沧特色产业提质升级持续注入人才动能。
（通讯员 秧仕奇 罗新春 编辑 邓红梅 审核 冯永富）
