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关注云县、镇康坚果产业发展

聚焦当地探索创新利益联结机制

构建全产业链条

让临沧坚果成为乡村振兴的“致富果”

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人民日报客户端、农民日报客户端报道

临沧镇康：沪滇协作育 “金果” 边境乡村阔步共富路

滇西南边境群山连绵，云南省临沧市镇康县43万亩临沧坚果层层叠叠漫过山岭。依托沪滇东西部协作的汩汩活水，投建厂房、管网冷库，培育本土龙头，创新利益联结机制，完成了从山野原料到精深商品的华丽蜕变，让长在边境大山里的这棵坚果，实现从 “土果子” 到 “金产业” 的蜕变，万千边疆群众在家门口收获产业红利。

南伞镇白岩坚果精深加工厂 。镇康融媒供图

曾经的镇康，坐拥得天独厚的坚果种植条件，产业发展却陷入“广种植、弱加工、短链条”的困境。广大农户守着满山果树，大多只能售卖青皮鲜果，加工环节向外流失，产品附加值不高，遇上采收季还面临加工拥堵、运输损耗的现实难题。上海崇明区与镇康县结对协作以来，坚持资金输血与产业造血并举，把帮扶资金精准投向坚果全产业链短板，用真金白银补设施、育主体、建机制、拓市场，推动小坚果成长为县域支柱富民产业。

资金跟着产业链走，项目瞄准痛点落地。多年来，在镇康县累计落地7个沪滇协作坚果产业项目，投入协作资金4120万元，撬动上亿元社会资本涌入坚果产业发展赛道。2019年，1000万元沪滇帮扶资金落地南伞镇白岩村，撬动企业自筹2260万元建设坚果初加工基地；2024年追加520万元，推进精深加工厂建设，标准化车间、仓储冷库、污水处理配套快速建成投产。2026年，1450万元协作资金再投向南伞镇田坝村，一边建设2320平方米精深加工厂房、生物质利用厂房，补齐就地加工产能；一边铺设245千米输配水管网，配套智能化水肥一体化设备，破解山区果园灌溉难题。一座座厂房拔地而起，一条条管网通向山间果园，初深加工、冷链仓储、果园提质增效的硬件底座持续夯实，让边疆的坚果产业告别“靠天吃饭”的旧模样。

镇康南伞园区的坚果精深生产线。 镇康融媒供图

资产建起来，更要让群众共享发展红利。田坝村的加工厂房、水肥一体化设施产权归村集体所有，采用“村集体+合作社+农户”模式交由合作社运营；白岩村坚果加工厂推行“企业+合作社+基地+农户”，项目直接惠及万余户群众，其中包含千余户脱贫户。协作项目不只是建好一座座厂房设施，更着力构建稳固的联农带农体系，把产业资产牢牢扎根乡村，把收益流向壮大集体经济、带动群众就业增收的主战场。

硬件强基础，主体激活产业内核。依托沪滇协作持续赋能，本土龙头企业镇康县众裕农业开发有限公司不断发展壮大，成长为临沧规模最大的坚果加工企业。企业自建4600亩种植基地，辐射合作基地15.2万亩，吸纳0.85万户农户加入合作社；拿到ISO9001质量体系、绿色有机食品多项认证，跻身省级农业产业化重点龙头企业、国家级高新技术企业行列。借助沪滇协作配套项目，四条现代化生产线建成投用，初加工、智能取仁、裹衣深加工一气呵成，彻底改变过去只卖鲜果原料的低端格局，具备规模化全链条加工能力，为整个产业筑牢“发动机”。

好产业，关键要把利益留在乡间。镇康创新推出“464”利益联结机制，把企业、合作社、村集体、农户紧紧拧成利益共同体：企业拿出坚果收购利润的4%返还合作社，返还资金60%直接分给农户，40%留存壮大村集体经济。企业保原料、农户稳收益、集体得积累，实现多方共赢。2025年，龙头企业收购社员青皮果0.71万吨，向合作社返利255.6万元，带动农户户均增收0.78万元；加工生产旺季吸纳260名本地群众务工，发放薪酬150万元，部分农户单户分红最高达2万元。一边是田间种植的稳定收益，一边是车间务工、集体分红的多重收入，边疆农户的钱袋子越来越鼓，村集体经济实力也稳步提升，巩固拓展脱贫攻坚成果有了坚实的产业抓手。

镇康田坝坚果社员分红现场。镇康融媒供图

一头连着边疆山野，一头对接广阔大市场。沪滇协作搭建起双向联动桥梁，打通技术、市场两大关口。技术上，借力协作平台对接云南省农科院热经所、华中农业大学等科研力量，建成4907亩三级提质增效示范基地，把科学管护技术送到田间地头；市场上，借力上海消费协作渠道，本土坚果产品入选上海“百县百品”名录，走进各类展销会场。线下布局全国多地销售网点，供货国内头部食品企业；线上直播带货、电商平台多点开花，自有品牌“仁仁有份”的开口坚果、坚果油、坚果糖等系列产品走向全国各地。2025年企业销售额达1.17亿元，2026年预计总产值突破2亿元，山里的坚果真正走出大山、走向全国。

如今，43万亩坚果林在镇康大地蓬勃生长，覆盖1.64万户7.2万群众，2025年青皮果年产量7.8万吨，坚果农业产值达6.4亿元。从基地种植、精深加工、冷链仓储，到品牌营销、终端流通，一条完整的坚果全产业链在祖国西南边境成型。

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临沧云县：依托全链条发展赋能乡村振兴

依托国家可持续发展议程创新示范区建设，云南省临沧市云县立足澜沧江流域优越条件，紧扣云南省高原特色现代农业布局，把临沧坚果产业作为绿色支柱产业和富民优势产业。通过优化种植布局、科学管护、规范采收、精深加工、拓展市场，探索“合作社+龙头企业+农户”模式，构建全产业链条，推动产业提质升级，让小小坚果成为乡村振兴“致富果”。

云县坚果基地。

走进云县工业园区中健食品云南有限公司生产车间，奶香浓郁，生产线全速运转，分拣、烘烤、调味、封装等工作有序进行，工人们加紧赶制订单，一派产销两旺的火热景象。

依托高海拔、原生态的自然条件，云县出产的临沧坚果果仁饱满、香醇天然。县林业部门科学布局基地建设，推广绿色种植模式，组织技术人员下沉一线，开展修枝、水肥管理、绿色防控、林间养蜂等技术服务，持续夯实产业基础，提升果品品质。

针对散户种植分散、产销脱节、附加值低、抗风险能力弱等问题，云县不断健全联农带农机制，以合作社为载体搭建农户与龙头企业、大市场的对接桥梁。云县鑫果农业专业合作社对接全县种植户和加工企业，落实保底收购、定向供货等措施，解决鲜果滞销、低价贱卖难题，稳定农户收益，保障企业原料供应，实现农户、企业、产业三方共赢。

鑫果农业专业合作社理事长魏峰介绍，当下消费市场向精细化、品质化转变，只售卖初级鲜果难以满足需求。合作社深入调研电商、商超、特产门店，瞄准消费需求，研发原味、奶香、咖啡风味产品，走精深加工、差异化发展路子，补齐以往重产量、轻加工、附加值偏低的短板，提升产品市场竞争力。

龙头企业为产业发展注入强劲动能。中健食品云南有限公司建有日加工 16 吨临沧坚果“开口笑”标准化生产线，打造“健兴源”品牌，开发原味、奶香、咖啡、橘子等多款产品，形成 14 个包装单品，适配休闲零食、节庆礼盒、文旅伴手礼等多元场景。企业线上线下同步发力、内外市场同步开拓，产品成功出口韩国，实现云县坚果外贸出口零突破。

眼下正值坚果销售旺季，车间实行 24 小时生产。目前企业已加工成品 850 吨，产值 2100 万元；全年计划加工销售 1500 吨，预计营收 3750 万元，带动 60 余人就近就业。

一颗小坚果，撑起大产业。接下来，云县将持续用好国家可持续发展议程创新示范区建设机遇，深耕高原特色现代农业，补链提质、塑牌拓市，完善联农带农机制，推动临沧坚果产业规模化、标准化、品牌化、国际化发展，持续释放富民效能，为县域高质量可持续发展增添动力。

（来源   人民日报客户端   农民日报客户端   编辑   付元刚   审核   杨维）