在永德县德党镇钻山洞村火镰菜种植基地里，农户们正忙碌地采收鲜嫩的芽尖，火镰菜因其独特的口味和生态化的种植方式，深受大家喜爱，早已成为市场上的抢手货。

火镰菜，一种独具地方特色的菜品，种植过程不仅环保、生态，而且经济效益显著。钻山洞村因独特的地理环境，很适宜火镰菜生长，农户们非常喜欢种植。他们利用林地资源，通过科学的管理和种植技术，培育出优质的火镰菜，深受市场欢迎。每年采收季来临，便被抢购一空，不仅为种植户带来了丰厚的收益，也成为钻山洞村一道亮丽的风景。

“这段时间，我家种植的火镰菜可以售卖了。今年的火镰菜品质好，我家有两亩左右，收入近万元。”钻山洞村火镰菜种植户周定海说。

在采摘现场，笔者了解到，采摘火镰菜是一门技术活。只采摘树枝冒尖儿处的嫩芽部分，如果采摘太长，会把枯老的枝叶混在一起，造成口感偏差；如果采摘过短，则会造成嫩茎浪费。如今的钻山洞村，勐板乡三级公路从村中穿过，依托交通优势，村民们不再为火镰菜或其它蔬菜的销路而发愁，只要在村里的集贸市场里销售，就会有很多路人前来购买，村民们脸上洋溢着增收的喜悦。

钻山洞村党总支书记、村委会主任段文周介绍，钻山洞村现有火镰菜200亩，涉及种植农户150户，亩产值3000元左右。现在正是火镰菜上市的季节，很多顾客都前来订购、抢购，供不应求，火镰菜已成为钻山洞村群众增收致富的一项好产业。

（通讯员：李永潇 吴蔓    编辑：邓红梅）